杨管家还没走到大门口，房府外面就又有人上门了。

　　原来是闻讯而来购买牛肉干的，先到的就是尉迟家，程家，秦家，韩猛从北方牧民处，贩运回牛肉干，他们必须第一时间捧场。

　　每一家都是管家拉着马车而来，韩猛当然是咧着嘴，笑脸相迎。

　　韩猛也不介意这几家开口就是千斤，反正这三人都有钱，几十贯对于他们来说都是小钱。

　　牛肉干不是新鲜牛肉，价格自然比新鲜牛肉要贵很多。

　　一斤新鲜牛肉做成牛肉干，最后四两不到，那价格至少要翻三倍，但是韩猛是按着五倍翻的。

　　因为他的牛肉干不一样，不是新鲜牛肉直接风干，而是加入五香粉等佐料卤制一下，之后才进行风干烤制。

　　风味独特，可以即食也可以烹制。

　　现在市场上细健牛是四贯多一头，次健牛是三贯多，但这是活牛价格，还不容易买到。

　　至于牛肉，那就就不能那活牛价格比较，因为杀牛是犯罪，所以，市场上基本没牛肉销售。

　　偶有病死老死牛，那也要各种手续齐全，官府查验属实，才可以卖肉，那价格可想而知低不了。

　　这些其实不是关键，关键是买不到，牛肉太稀缺了。

　　当然，皇家肯定不缺，甚至于一些权贵门阀也不会缺牛肉，但只能私下里闷着头吃，就是李世民吃牛肉也是如此。

　　能够跟程咬金那样，经常有摔死之牛，然后吃牛肉的几乎没有。

　　估计程咬金家田庄到处都是大坑，牛三天两头的摔死。

　　程咬金那样的滚刀肉可不是谁都有资格学的。

　　韩猛定价是按着市场价，新鲜牛肉一斤五十文，做成牛肉干只有三分之一分量，那三斤新鲜牛肉等于一斤牛肉干。

　　翻五倍就是一斤牛肉干算五斤新鲜牛肉。

　　五十文乘以五，那牛肉干就是两百五十文一斤。

　　所以说，牛肉在这个时代就是奢侈品。

　　买一条活牛杀了，三百斤肉，折算一下，平均一斤新鲜牛肉十五文左右，而市场上新鲜牛肉却是四十到五十文一斤。

　　现在韩猛弄出五香牛肉干，卖到了两百五十文。

　　折算成新鲜牛肉，那就达到了八十几文一斤，这还是韩猛由于量大不黑心。

　　那三个张口就一千斤的管家，听到这个价格，都是下意识的哆嗦了一下，但家主交待过，不管什么价都要一千斤。

　　没多久，三个管家拉着满满当当的马车离开了，各自留下所带的两百贯，还各自欠了五十贯。

　　三千斤一共七百五十贯，对于尉迟恭程咬金以及秦琼这些人，不算什么，但对于韩猛那就是又发财了。

　　他明面上拉回来的就差不多五六吨，一万多斤，那卖个两万多斤应该不会有问题，谁知道他拉回来的到底有多少。

　　那光是牛肉干就能够卖五千多贯，这么一算，韩猛也不烦钱了，五千多贯很多作坊都可

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