1)第四百八十七章 鲶鱼汤面(下)_美食掌厨人
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  白小白也顾不上感叹系统土豪,他在一个灶台上架上砂锅后,往里面加入山泉水后,开大火烧水。

  又在另一口灶台上,放上平底煎锅。

  平底煎锅中加入少量花生油。

  开大火。

  油温七成热后,将鲶鱼块放入锅中香煎。

  白小白小心翼翼不时翻动鲶鱼块,将鱼块两面煎到微微焦黄色。

  煎鲶鱼完毕后,砂锅中的水也烧开了。

  将煎好的鲶鱼块,趁热放入砂锅中的沸水中。

  加入一点提味去腥的黄酒。

  盖上砂锅盖,开大火熬煮。

  趁着熬煮鲶鱼汤的同时,白小白根本没时间歇息,他要制作拉面。

  这是鲶鱼汤面的另一个关键食材。

  好在按照系统的做法。

  鲶鱼汤面所用的拉面和至尊牛肉面所用的拉面是一样的,白小白无需另外学习,他制作起来可谓是得心应手。

  噼里啪啦——

  白小白的白案功夫完全到家了。

  至尊牛肉面卖了成千上万碗,积累下的经验简直无以言表。

  揉面,发面,拉条,每个步骤已经扎根在白小白的脑海中。

  凭借黑科技系统的加速,在橱柜台面上,他用了不到三分钟时间,就拉好了拉面。

  细长白龙的拉面放入锅中煮熟后,旋即捞起放入冰水中迅速冷却。

  拉面制作完毕,清冷的电子音继续在脑海中响起:

  【宿主,盛装鲶鱼汤面的美器已备好,请查收。】

  白小白立刻打开美食美器专柜。

  在柜子里面果然发现了一个新的美器。

  和之前的五款全鱼宴料理一样,这款美器也是白瓷质地,只是造型上比较特殊。

  怎么说呢。

  说海碗不像是海碗,说盆也不想盆,也不是碟盘。

  白小白看到这个美器,第一时间联想到的就是《西游记》中,唐僧用来化斋用的那个紫金钵盂,只是质地换成了白瓷。

  我了个乖乖,还能这么玩的。

  不过说实在话,这个美器还挺好看的。

  姑且叫它白瓷钵盂吧。

  白小白把冰水冷却后的拉面,捞到白瓷钵盂中。

  与此同时。

  滴——

  黑科技红砂锅响起了尖锐的鸣笛声。

  鲶鱼汤已经熬好了。

  白小白揭开砂锅盖。

  随着氤氲而起的白气,顿时一股奇特的鲜香,直逼他的鼻尖,立刻充斥满整个玻璃厨房。

  这鲶鱼汤的香味简直了。

  毫无土腥味,满满的都是鱼肉的鲜美香气。

  深吸一口气,鲶鱼汤的香气,立刻在肺腑间涤荡。

  岂是一个鲜字了得。

  在小白餐馆门口排队等待的那些顾客,也闻到了这股鲶鱼汤的香气。

  一个个的都不淡定了。

  “白老板又在制作什么新品啊,闻着好香啊!”

  “是鱼吧,闻着好鲜啊。”

  “白老板这货,怎么还不开门营业啊,马上就要七点钟了,现在还在做新菜,这是要馋死人的节奏啊。”

  几个经受不住香味诱惑的吃货,已经开始轻轻

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