嗤的一声，滚烫的热水浇到了温润的白瓷上，顺着杯壁冲荡而下，带走了杯壁上最后一丝寒意，留下了点点晶莹水珠滚动不休。

　　一只很白、很纤长、很娇嫩的手便捻起白布，垫着手又将水壶置于炉上，身穿玄色襦裙的少女，不疾不徐地打开了一包茶叶，倾倒在了白纸之上，口中道，“按唐代做法，此时应该执碾将茶叶碾碎。再加各色香料冲泡饮用，不过，自明代以降，饮茶渐次以纯粹为美，单以热水冲泡而已。手法随茶也有差异，关中饮食多肉，重普洱、铁观音，泡铁观音要注意分茶，茶叶中粗细可以银筷分开，免得茶叶堵塞了杯眼。”

　　她一边说，一边来回飞舞银筷，迅速将茶叶分拣清楚，小心地分次倾进壶中，便又转过身去，膝行了几步，在火炉边安稳跪坐等待水沸。午后的阳光越过窗扉，散射到了她的眉宇之间，令她的轮廓仿佛也蒙上了一层金粉。更别提那始终挺直的脊背，无可挑剔的动作……泡茶这样简单的行为，被她的一举一动点染，仿佛都成了一首流动的诗歌，赏心悦目之处，实在是难以言喻。

　　水微微沸了，她提起水瓶默数七下，才将沸水高高地冲入茶壶之中，稍候片刻，又将茶水倾出洗杯，第二泡方才是奉于众人喝的，“高冲低斟，斟茶其实也无需太多花样，返璞归真，如此低低入杯，茶香不至于散逸，也不容易出泡、发响。”

　　“此外还要注意，冲茶时水不可以直冲壶心，得学她，这么环绕着来冲。冲完以后稍微闷一会儿，闷多久得看茶叶质量决定。”茶道老师接过茶杯，轻轻地抿了一口，面上不禁露出激赏之色，“教学用茶，质量也只能如此了，似含光这般冲泡，可以发挥出茶叶潜力的八成，已算是一杯好茶。”

　　她放下茶杯，严肃地拍了拍手，“示范都看过了？现在自己来泡一遍，都学她，肩背要挺直，跪坐也得像点样子。别那么懒懒散散的不好看……”

　　桂树的课程安排，是真正的素质教育，主科、副科的待遇相当平整。并不会为了追求升学率而让主科挤占副科的教学时间，从初一到初三，每周两节茶道课都是雷打不动的。第一年学跪坐，学各种姿态，第二年学分辨茶叶，学品茶，到了第三年开始学泡茶，现在学的是最为简单的现代冲茶法，泡的也是坊间比较流行的功夫茶铁观音。听说到了高中，课程还要更深，这样一来，经过六年的培训，等到毕业的时候，相信最为愚钝的学生，对于茶道都会有自己的审美。

　　再加上马术、插花、绣花等等课程，桂树的学生负担其实是比别的学校要重得多的。如果想直升桂树高中的话，这些副科的分数一样是记入排名。所以这也保证了从桂树高中里走出来的学生，

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